Christian Jacob ist seit Januar 2019 Head of Pension and Insurance bei der Nestlé Deutschland AG und leitet dort die betriebliche Altersversorgung des Nestlé Konzerns in Deutschland und Österreich mit insgesamt ca. 38.000 Mitgliedern. Außerdem ist er seit 2019 Vorstandsmitglied des paneuropäischen Nestlé European Pension Funds OFP (NEPF) in Brüssel, in welchem die Pensionspläne von sieben europäischen Ländern verwaltet werden, seit 2023 als dessen Vorsitzender. Darüber hinaus ist Christian Jacob Mitglied des Vorstands des Verbands der Firmenpensionskassen (VFPK).